Een nagerecht dat heel prima past bij een wildmenu! pot kersen, kersenlikeur, chocoladereep puur, kookroom, boter, sinaasappelsap, bruine suiker, fillodeeg 2 pakketjes, Multi-cultureel Voorgerecht ; 20-30 min. Eend, konijn, ree,… Het najaar is altijd hét moment bij uitstek om te genieten van een sappig stukje wild. Zelf ben ik niet zo'n zoetekauw en …

gerookte spekblokjes, 2 hertenbiefstukjes, zout, versgemalen peper en boter roze peperkorrels, 1 zak gewassen veldsla (75 gr), 100 gr.

Kooktips. Voeg dit bij de ragout en schenk ook de room erbij. Deze heerlijke voorgerechten zijn de perfecte kick-off van je diner. frambozenazijn, 7 el. Door Liselotte Legebeke. Overzicht van alle wild recepten, van haasfilet, reebiefstuk, konijn en andere wild recepten tot Jamie Olivers pasta met heerlijk stoofvlees. Kaaskroketten en garnaalkroketten doen het altijd goed als voorgerecht.
Laat dit nog zo'n vijf minuten rustig pruttelen. Vorig jaar rond deze tijd schreef ik een review over de ... Voeg het vlees en de paddenstoelen vervolgens bij de ragout en roer het er goed doorheen. Een heerlijk voorgerecht bij een wildmenu, met hertenbiefstukjes INGREDIENTEN 1 pot kersen (350gr), 5 el. Eend, konijn, ree,… Het najaar is altijd hét moment bij uitstek om te genieten van een sappig stukje wild. Chantal Janzen & chef-kok Joris Bijdendijk over koken met Kerst . Vandaag staan we stil bij 10 toppers van kerst voorgerechten. Voorgerecht: wildkroketjes met veenbessenconfituur.

Een klein cadeautje als voorgerecht!

Bekijk ze allemaal op okokorecepten.nl. Sinterklaas is nog maar net voorbij en wij starten al met het delen van kerstinspiratie.Deze 10 kerst voorgerechten is de eerste post vol inspiratie voor het kerstdiner.Want je kunt er maar niet vroeg genoeg mee beginnen toch? Het heeft net als wild stevige smaken en valt dus niet in het niet na het eten van wild. Wild naar keuze, bij voorkeur zwijn, struisvogel,hoen en konijn maar t maakt niet veel uit hoor. Je hebt een mooi stuk vlees of vis aangeschaft, maar wat serveer je daar nu bij? Snijd de worteltjes in kleine plakjes en de pruimen in kleine blokjes. Waarom zou je ze eens niet vervangen door zo’n heerlijke wildkroket? Ga je voor een klassieker, kies je voor vega of voor een starter met vis/vlees? Bovendien kun je ze makkelijk een dagje vooraf maken, zodat je ze alleen nog moet frituren. 13/10/2019 CREDITS: FOTOGRAFIE: CARLFRIED VERWAAYEN STYLING: EVELIEN REICH RECEPTUUR: KOOKCLUB MON CHOU CHOUS FOODSTYLING EN RECEPTBEWERKING: VANJA VAN DER LEEDEN.
Kerst wildmenu: 3x wildrecepten. Maak de blits met een van deze feestelijke voorgerechten. Voorgerechten om je vingers bij af te likken. Dan is dit een ideaal voorgerecht, want het valt bij bijna iedereen in de smaak. (je kunt gerust stukjes restvlees gebruiken,filet is makkelijk!)

Gerelateerde items. In ons kerstmenu geven we tips voor een bijgerecht, maar wanneer je een ander stuk vlees of vis serveert heb je soms net even de ideeën nodig. Ga voor een klassiek toetje zoals crème brûlée, tiramisu, chocolade mousse of een heerlijke ijscoupe. Vandaag dus het voorgerecht van een kerst wildmenu. Bij deze voor jou wat inspiratie om ook je bijgerechtje tot een […] We hebben maar liefst 8 recepten op het menu, vlees, vis en vegetarisch. Ook is het niet overdreven zoet en dat is ook wel eens lekker bij een nagerecht. Hier vind je heerlijke nagerechten om je diner mee af te sluiten.